Agroforesterie au Maroc

par tarragte Ven 8 Oct - 18:49

Agroforesterie au Maroc

Il est coutumier au Maroc que les femmes rurales s'adonnent a
la culture des oliviers, des figuiers et les caroubiers car
ce systeme empeche d'abord l'erosion et apporte de
l'ombre aux humains, animaux et legumes plantes en dessous, la
culture de ces arbres a permit a plusieurs groupes de
cooperatives de femmes d'obtenir des revenues supplementaires
pour leur famille

L'industrie agro alimentaire dans le Monde et specialement au Maroc:

La politique Marocaine dans le domaine agricole a toujours ete traitee comme strategique et la
construction de barrage de collectes d'eau a beneficie depuis l'independance de budgets
colossaux et cela continue de nos jours.Pour se conforter dans ce domaine et satisfaire les
besoins nationaux et ceux de l'exportation le Maroc a soutenu et encourager la creation
d' entreprises qui participent a la transformation, a l'elaboration et au conditionnement des
produits d'origine essentiellement agricole en vue d'une consommation alimentaire
humaine ou animale.Le Maroc est aujourd'hui leader dans le domaine des produits du terroir et
bio qui couvre aussi bien la plantation, l'entretien, l'amelioration et enfin une chaine de
production qui delivre ses produits sous differents derivees.

Agroforesterie au Maroc Olivier_1

par tarragte Ven 8 Oct - 18:51

Culture de l'Olivier (oleiculture)
Agroforesterie au Maroc Olive_1

Le plan vert Marocain a boosté cette culture et plus de 140.000 ha ont été plantés ciblant la
stratégie qui couvre plus de 1,2 million d’ha fin d'tteindre une production d’olive de 2,5
millions de tonnes.
Le recours aux techniques scientifiques, les nouvelles technologies et les innovations par les
agriculteurs Marocains a permi d' améliorer la productivité et la préserver des ressources
naturelles grace a la participation des ingenieurs agronomes et le soutien de l'etat.
Ces nouvelles approches ont hisse le rendement moyen des oliviers d'environ 34 pour cent par
hectare, passant de 4281 kilogrammes à 5750 kilogrammes par hectare.Les nouvelles
technologies utilisées ont contribué à améliorer le poids et la taille de l'olivier d'environ 12% et
le taux d'huile a enregistra une amelioration de 20%.
Parmi les proprietes de l'huile d'olive:
- contribue à la prévention des maladies cardiaques
- action benefique sur des voies respiratoires et du cancer du sein
- action sur la peau
- en plus d'etre un aliment tes riche et nutritive.

- grace a son acide oléique et ses composants polyphénols, elle permet de réduire
l’inflammation et d’entretenir la souplesse des parois artérielles maintient ainsi une pression
sanguine basse.
La production mondiale d'huile d'olive campgne 2019-2020 est estime a 3.094.000 tonnes
Pays producteur par importance:
Espagne, Tunisie,Italie,Grece,Turkie,portugal, la syrie et le Maroc en huitieme position avec
85.000 tonnes, soit 2,6% de la production mondiale.
Cette production excedentaire de reduit le prix du litre sur le marche mondial quelquefois a
moins de 3 Euros.
Campagne Octobre 2019 - Avril 2020:
les exportations d’huile d’olive du Maroc a destination de l'Europe ont chutte d'e 9000 tonnes
a 3500 tonnes ncette diminution est du a la production d’olives mais aussi à la concurrence
accrue sur le marché européen dominé par l’Espagne et l’Italie.
L'Europe a importé 137.346 tonnes d’huile d'olive dont 118.000 tonnes provenant de Tunisie ,
6.058 tonnes de Turquie, 3.238 tonnes d’Argentine et 1.783 tonnes de Syrie .
Agroforesterie au Maroc Olive_3

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